Ekonomi

60 yıllık ünlü baklavacı Dolmacı: “Baklava satışı yüzde 35 düştü. Fıstıklı sarma yapmıyoruz, alacak adam yok"

28 Mayıs 2026 14:10

Gaziantepli ünlü baklavacı Mahmut Dolmacı, yüksek enflasyon, alım gücünün düşmesi ve yoksulluğun tatlı satışlarına da sert biçimde yansıdığını, bu bayramda tatlı satışının yüzde 30-35 oranında düştüğünü belirterek, "Her bayramda daha da düşüyor" dedi. Dolmacı, bir kilogram kabuksuz Antep fıstığının 2 bin 500 lira olduğunu belirterek, "Baklavanın kilosunun d…